Home » Drinks & Bites

Op de wisseltap

CORNET is genoemd naar Theodoor Cornet, rentmeester van kasteel Diepensteyn. Hij gaf brouwerij Den Hoorn de opdracht een exclusief bier te brouwen voor de graaf van Steenhuffel / Maldegem ter ere van diens voorvader Salomon de Maldeghem, Ridder uit de 11de eeuw. Vandaag is CORNET een oaked, zwaar blond bier van hoge gisting (alc. 8,5 vol.%). Het bier krijgt z’n subtiele vanilletoets dankzij de eikenhouten snippers die tijdens het brouwen worden toegevoegd.


Hertog Jan Bockbier  (Alc. 6,5 vol.%) heeft een volle, romige en karamelachtige smaak. De smaak is uitgesproken en koppig. De gisting van Hertog Jan Bockbier vindt plaats bij hoge temperaturen. Deze traditionele gistingmethode wordt daarom hoge- of bovengisting genoemd. Dit Hertog Jan Bock bier werd in het verleden uitgebracht als Hertog Jan Arcener Bockbier.


*Alle genoemde prijzen op de website   zijn onder voorbehoud van tussentijdse wijzigingen en of tikfouten.*